Paulaner Bräuhaus München

Paulaner adalah merk bir terkenal di Jerman. Brauhaus adalah istilah dalam bahasa Jerman yang berarti brewery – yaitu pabrik pembuatan bir. Ini memang sebuah restoran yang sekaligus mempunyai micro-brewery berskala kecil, cukup untuk melayani para tamu yang datang untuk makan dan minum di tempat itu. Pantaslah bila sebelumnya banyak pabrik bir yang merasa keberatan dengan kehadirannya.

Birnya – seperti dipromosikan – tidak disaring (unfiltered). Natural, like in the good old days. Tersedia dua jenis bir, yaitu: dark (warnanya agak gelap) dan lager (warna kuning cerah). Tersedia dalam tiga ukuran gelas: 300 cc, 500 cc, dan 1 liter. Pramusaji dengan pakaian gaya Bavaria hilir-mudik mengantar gelas-gelas bir ke meja tamu yang memesan bagai tiada henti.

dicukil dari Detikfood by Bondan Winarno